גילי אבישר הוא אמן רב תחומי, יליד 1980, חיפה, אשר חי ועובד בתל אביב. אבישר תואר ראשון ושני באמנות, מבצלאל אקדמיה לאמנות ועיצוב ירושלים, ומאז סיום לימודיו יוצר מיצבי ענק מטקסטיל ווידאו. 

הפרקטיקה של אבישר נעה בין ייצור אובייקטים למיצג. התהליך כולל חקירה מעמיקה של חומרים ותנועה, כאשר הם הופכים כל עבודה מבפנים החוצה ומארגנים מחדש לכדי קומפוזיציות אינטנסיביות שופעות צבע. פיסול, מיצב, ומיצגי וידאו הם הכלים העיקריים לחשיפת "הבשר" בעבודות. 

העבודות של אבישר מתייחסות למרחב התערוכה כגבול זמני, ופועלות במצב נוודי- קיומי שמהווה פרקטיקה בסיסית ליצירת סביבה פרגמאטית, אותה תופס אבישר ככר פורה   לבניה, להשתכנות ולשינוי צורה.  

עבודתו של אבישר בסטודיו מדמה מפעל של איש אחד העוסק בייצור המוני, אליו נאספות שאריות של בד, נייר, עץ, קרטון, וחומרים פלסטיים ברי השגה. החומרים נתפרים ומתכנסים לכדי צורות ודימויים שהופכים מאוחר יותר לאובייקטים. פעולות אלו גובלות ביצירה כפייתית שמונעת מן החרדה של אבישר להתרוקן כליל. המוטיבציה של העבודות פועלת אם כן,  לא רק כתהליך מתמשך, אלא כמהות בפני עצמה.

אבישר הציג במספר תערוכות יחיד במוזיאונים וגלריות בארץ ובחו"ל ביניהן: גלריה קוסטקה, פראג (2018); MEWO Kunsthalle, Memmingen Germany (2018)  גלריה קואל, ברלין (2017); מוזיאון נחום גוטמן, תל אביב (2015).עבודותיו גם הוצגו בתערוכות קבוצתיות רבות ובהקרנות וידאו ביניהן:

Artist's Television Access, סן פרנסיסקו (2018); Mana Contemporary, שיקגו (2017);( KARST contemporary art venue, z Plymoutz '; Flux Factory, ניו יורק (2015); מוזיאון ארץ ישראל, תל אביב (2014); מוזיאון הפלאות Glaskasten מרל, מרל, גרמניה (2013).אבישר הוא זוכה פרס משרד התרבות והספורט לאמן צעיר (2012); פרס קרן רבינוביץ',(2012, 2010) ופרס ישראכרט ומוזיאון תל אביב לאמן ישראלי (2010). עבודותיו נמצאות באוספים פרטיים וציבוריים כגון מוזיאון תל אביב לאמנות, Sammlung PHILARA, דיסלדורף; ומוזיאון הרצליה לאמנות עכשווית.